导语：西葫芦具有清热利尿、除烦西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。以下是小编为大家整理分享的炝炒西葫芦的家常做法，欢迎阅读参考。
炝炒西葫芦的家常做法炝炒西葫芦所需材料
主要食材
西葫芦 ( 一个 )
干红辣椒 ( 一个 )
辅助佐料
大葱 ( 适量 )
盐 ( 适量 )
生抽 ( 适量 )
鸡精 ( 适量 )
炝炒西葫芦做法图解
1西葫芦一根，洗净后去头去尾
2把洗好的`西葫芦切成三角形的片
3干红辣椒切段，葱切葱花
4锅烧热后倒油，油烧热冒少许烟时倒入干红辣椒和葱花爆香
5倒入西葫芦翻炒
6加入生抽继续翻炒
7再撒盐翻炒均匀
8西葫芦炒软塌，加鸡精翻炒均匀关火
