流行病与卫生统计学
流行病与卫生统计学是公共卫生与预防医学的一个二级学科，该专业目前已发展形成多门分支的研究方向。分子流行病学作为传统流行病学和分子生物学交叉融合的新学科，代表着流行病学发展的一个重要方向，其研究对功能基因组阶段流行病学的发展和疾病防治具有重要意义。
培养目标
本专业研究生必须掌握扎实的流行病与卫生统计学专业的基础理论、专业知识和技能，掌握临床医学和基础医学的理论。同时必须具有统计学、计算机科学等相关学科的基本理论和知识，能阅读本专业的外文资料，了解流行病与卫生统计学专业国内外的发展方向和前沿动态。能较好地运用所学习到的知识对人群健康与疾病以及医疗卫生领域中各种事件进行研究。具有在本领域能独立开展研究的能力。
研究方向
（01）临床试验与医学统计；
（02）传染病流行病学；
（03）药物流行病学；
（04）心血管病流行病学；
（05）妇女儿童健康；
（06）生殖流行病学；
（07）慢性病流行病学；
（08）药物依赖流行病学；
（09）遗传流行病学；
（10）健康指标综合评价。
公共卫生
公共卫生是关系到一国或一个地区人民大众健康的公共事业。公共卫生的具体内容包括对重大疾病尤其是传染病（如结核、艾滋病、SARS等）的预防、监控和医治；对食品、药品、公共环境卫生的监督管制，以及相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。
培养目标
公共卫生专业培养德、智、体全面发展的，具备公共卫生与预防医学基本理论知识，在疾病控制、卫生监督、卫生事业管理、全科医学、康复医学、医学营养等方面具有一定的工作能力，能在公共卫生有关的学校、科研单位和公共卫生专业相关的机构从事教学、科研和其他公共卫生专业工作的高级医学人才。
劳动卫生与环境卫生学
劳动卫生与环境卫生学（Occupational and Environmental Health）是公共卫生与预防医学的一个重要分支学科。它是研究劳动条件、自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素和职业性有害因素对人群健康影响的发生、发展规律；并研究利用有利环境因素，控制不利环境因素和职业性有害因素的对策，预防职业病和与环境有关的疾病，以保障人群健康的'一门科学。
劳动卫生与环境卫生学是一门应用性较强、多学科交叉的综合性学科，除与分析化学、分子生物学、生理学、生物化学、免疫学等医学基础学科，毒理学、卫生统计、流行病学等预防医学，以及多数临床医学学科密切相关外，还涉及到生态学、气象学、心理学和人类工效学等学科。
培养要求
本专业要求学生掌握扎实的基础医学理论，具有与本学科相关的分子生物学、毒理学、卫生统计学等学科基本理论知识和技能。了解本学科的国内外研究前沿现状及发展趋势。熟练掌握一门外国语，顺利阅读本专业的外文资料，具有在本领域独立开展科学研究的能力。毕业后，能胜任科研院所、疾病控制系统各部门或相邻专业的教学、科研及管理工作。
专业方向
01环境毒理；
02职业安全；
03环境与职业流行病学；
04化学危害控制。
营养与食品卫生学
营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。
研究方向
01食品毒理学、乳铁蛋白功能；
02抗氧化营养素与疾病预防；
03营养与慢性病。
