芒果百香果酱，芒果碰撞百香果，更上一层滋味。那么芒果百香果酱是怎么做的呢?以下是小编要与大家分享的有关芒果百香果酱的做法，供大家参考!
芒果百香果酱的食材准备
芒果百香果酱的做法步骤
1.原料图。
2.芒果肉取出，百香果肉取出，加白糖汁盖保鲜膜或者锅盖腌3小时，天气热要放冰箱，
3.料理机微微搅拌一下，百香果籽还能完全保留。放柠檬汁开火。
4.电磁炉瓦力1200，煮沸开始冒泡泡会飞溅。注意带上手套。如果搅拌频繁就不会飞溅很厉害。所以要一直搅拌。
5.1小时候后，判断熬好的标准，过程就是开始不太飞溅，中间飞溅严重，最后熬好的时候反而又不飞溅了。说明水分已经炒干。果酱也有了粘稠度和纹路。搅拌起来比较有阻力。分量大概比刚开始少了一半。
6.瓶子刷洗干净控干，微波炉转一下消毒，或者用开水烫都可以。装瓶子，凉了更粘稠。
芒果百香果酱的做法小贴士
因为我选择的这个芒果，超级甜，用我朋友家女儿的`话说就是有点?的慌。所以白糖我放的少。如果用的芒果不是很甜，就要适当加一些糖。自己可以放完糖煮沸了尝一下。
糖是天然的保鲜防腐剂。所以放的多可以存时间长，但是自己做自己吃完全不用做的太甜，但是要微甜，因为要搭配没有甜味的面包和酸奶的话就不觉得甜了。
只用芒果也可以，也可以只用百香果。
不能和芒果一起吃的食物
芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
芒果和菠萝不能同食
同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
