酒酿的做法

　　第一步

提前将糯米洗净后浸泡6个小时

　　第二步

蒸锅垫上屉布，将泡好的'糯米捞出放入笼屉中，糯米上锅蒸到熟透，大约30分钟左右。

　　第三步

将蒸好的糯米在一个无油无水的容器中充分翻匀、摊开，晾到30度左右

　　第四步

晾开水倒入糯米饭中，拌匀

　　第五步

再拌入酒曲，搅拌均匀，盖上容器的盖，放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时

　　第六步

酒酿好了取出

　　第七步

成品