带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。你想看看带鱼烧萝卜怎么做好吃吗?现在小编给你推荐带鱼烧萝卜的做法步骤。
带鱼烧萝卜的'食材准备
带鱼烧萝卜的具体做法步骤
1.带鱼。
2.带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。
3.带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。
4.油烧热炸金黄捞出备用。
5.锅里不放油，把萝卜按圆形码放好。
6.上面码上带鱼，香葱，姜。
7.把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。
8.中火收一下汁。
带鱼的存储方法
将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。
