玉米猪肉饺是一种食品,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐、糖等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食。以下是小编整理的关于玉米饺子馅的做法，欢迎阅读。
食材
步骤
1. 猪肉洗净，先切成块，再切成条，最后切成丁；
2. 把猪肉丁剁烂，这个过程需要耐心，加入少少的生姜末剁烂；
3. 剁好的肉末加入适量盐，一点点胡椒粉，2汤匙生粉，1个鸡蛋拌匀，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；
4. 半个胡萝卜擦丝，1根玉米切玉米粒，1棵葱切葱花；
5. 全部材料混合，搅拌均匀，成为胡萝卜玉米肉末饺子馅；
6. 取适量饺子馅，放在饺子皮中间；
7. 用手指蘸一点水，涂抹在饺子皮靠里面的边沿，把中间捏实；
8. 把旁边捏实；
9. 把另外一边也捏实；
10. 把旁边的折角，分别捏向中间；
11. 另外一边也同样地，把旁边的折角往中间捏实；
12. 排排坐，等下锅；
13. 平时买东西回来的垫碟洗干净攒着，用来装饺子，馄饨，既方便又容易摆放，一碟碟的用保鲜袋封好，放进冰箱急冻，煮的时候拿出来；
14. 水煮饺子也好，蒸饺子也好，蘸点陈醋来吃，好美味；
15. 皮薄馅足的饺子，你喜欢吗？
