导语： 腊牛肉的做法简单是卤酱菜的常见菜，那么腊牛肉的家常做法有哪些呢？以下小编为大家介绍腊牛肉的家常菜做法文章，欢迎大家阅读参考!
腊牛肉的家常菜做法准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
香芹炒腊牛肉的简介：
这个菜也算是快手家常菜了，味道很好，貌似腌制的肉类在我这里味道都挺好哈，呵呵，香芹水灵、嫩、香，他们算是绝配了吧，再爆香几个干辣椒，更香了！应该再配好几碗米饭，因为实在好吃哈，嘿嘿~
香芹炒腊牛肉的食材：
主料：香芹250g 腊牛肉200g
辅料：油适量 盐适量 干辣椒4个 鸡精适量 姜片适量
香芹炒腊牛肉的做法图解步骤：
1.香芹摘掉叶子（另作他用，或凉拌或当香料）。杆儿洗净切大概两厘米长的段。
腊牛肉洗净，锅里煮上十来分钟，将牛肉煮软一点，然后切薄片。
2.锅内放油小火烧热，爆香干辣椒段和姜片。
3.入芹菜段，翻炒片刻，入少许盐和鸡精。
4.然后入腊牛肉片，大火翻炒片刻，至熟，出锅。
5.好啦，开吃吧，简简单单的一道菜，但滋味不错。
小贴士：
腊牛肉一定要事先煮软，等煮软，基本上也熟了；一定要切薄片，更好熟，也好咬得动；腊牛肉有盐味，所以炒芹菜时要放少许的盐，不能太咸，否则跟牛肉一块吃时就会太咸。
