自制老干妈的做法

第一步

将辣椒干放入打粉机打成辣椒面，也可以买市售的辣椒面。

第二步

熟花生略打一下，打成颗粒状。

第三步

牛肉，大蒜分别切碎,锅里下油，放入牛肉粒翻炒。

第四步

将牛肉炒干至没有水份,将大蒜放入翻炒，同样的将水份炒干。

第五步

转小火将辣椒面放入炒香,最后放芝麻和花生粒，翻炒均匀即可出锅，放晾装瓶即可。