清炒墨鱼的家常做法主料:墨鱼、青椒、红椒辅料:油、料酒、大蒜、盐、生姜、黑胡椒粒做法:1、青红椒和墨鱼摘选干净2、把墨鱼切十字花刀3、青红椒切斜片,墨鱼切块4、准备生姜片和蒜片5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净6、热锅倒油,温油下入姜蒜爆香7、再把青红椒倒入煸炒出香味8、倒入墨鱼9、加入料酒10、加入盐煸炒均匀11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅12、上桌