做鸡汤所需食材:主料:土鸡半只辅料:生姜适量,大蒜3-5颗,料酒3滴,盐适量,香葱一根鸡汤的做法步骤:1. 准备好食材2. 把大蒜剥皮,葱打结备用3. 锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水4. 去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水5. 加入打结的葱6. 加入生姜大蒜7. 加入料酒去腥8. 大火烧开再转小火煲30分钟9. 完成.温馨提示:1、记得鸡肉先焯一下水,去血水。2、可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美。