牛排是很常见西餐菜式，下面就是小编为您收集整理的的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
小牛凯西牛排的主料：
牛肉(适量)、菠萝(适量)、紫甘蓝(适量)、菠菜(适量)、干果(适量)
小牛凯西牛排的做法
1.材料图。
2.菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。
3.牛肉整理好，果汁准备好。
4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
5.充分揉搓均匀。
6.腌好的牛肉拍上干淀粉。
7.煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。
8.中间翻面。
9.全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。
小窍门：
1、很多果汁都可以嫩肉，试着用。2、将水果入菜或者餐后吃水果，化肉的效果都是很好的。
