所属分类：煲汤、西餐、午餐、二人世界。
需要烹饪时间：1小时以上。
烹饪难度：配菜(中级)。
做罗宋汤所需食材：
主料：牛腩300克，番茄2个，土豆1个，胡萝卜半个，洋葱1个
辅料：葱3根，姜1块，盐1茶匙
罗宋汤的.做法步骤：
1. 牛腩、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜等备料
2. 牛腩冷水焯水撇去浮沫备用
3. 土豆、胡萝卜切丁
4. 洋葱切丁
5. 葱切段、姜切片
6. 番茄切块
7. 锅中倒入牛腩小火煮50分钟
8. 再放入土豆丁、胡萝卜丁煮20分钟
9. 倒入洋葱丁煮15分钟
10. 然后倒入西红柿煮10分钟
11. 出锅前加入盐
12. 好喝暖胃的罗宋汤就完成了
温馨提示：
1.食材煮的时间根据火候大小做相应调整
2.各种食材的成熟时间不同，所以不能同时入锅
