导读：来到巴厘岛除了要欣赏这里美丽的风景之外，这里的美食也是一定要品尝的，这里的美食别具特色，充满热带风情，以下是小编整理巴厘岛美食攻略的资料，欢迎阅读参考。
来到巴厘岛除了要欣赏这里美丽的风景之外，这里的美食也是一定要品尝的，这里的美食别具特色，充满热带风情，你会感觉的到你吃的是食物但更像艺术品。巴厘菜是印尼菜的一个分支，其特点是将香料捣碎并熬成锅底，再配以主菜。巴厘菜并非一家独大，很多外国人来到此地旅游之后萌发了落地生根的`念头，部分人经营起了本国菜肴，因此意大利菜、德国菜、日本料理、中国菜、印度菜等统统可以在此寻找到。来到巴厘到，如果没有品尝令人垂涎三尺的烤乳猪、炸土鸡、烤鸭，绝对是一大损失，作为美食爱好者就更加不容错过。
脏鸭餐
听到这个名字，很多人会被吓到，你可不要误会，其实这道菜可是一点都不脏，而且特别的美味，据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴;二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。
烤乳猪
巴厘岛的烤乳猪先别说吃就是看着都让人垂涎三尺，这道菜色泽鲜亮，让人看上去很有食欲，这里的烤乳猪用的是偏大一点的猪，这道菜造型比较别致，乳猪平放在一张蕉叶之上，耳朵上插着鲜花。下有古朴的桌布，上有美丽的华盖，让人看上去想吃但有忍心破坏这一切。巴厘岛的烤乳猪吃起来一点也不油腻，吃的时候，一片烤猪皮、一快瘦猪肉再加一口米饭，一同放进嘴里，能吃到几种食材的不同口感。
什锦饭
巴厘岛的什锦饭用料很丰盛，吃起来味道很好，这里的每家餐馆做的什锦饭都有自己的特色，但在肉类用的原料基本一致，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
