甜品罗马盾牌的做法

1. 材料大合照

2. 黄油糖粉打发

3. 分次加入蛋白打发至蓬松

4. 倒入过筛低粉翻拌均匀

5. 装入裱花袋挤成椭圆小圈

6. 黄油、麦芽糖、糖粉、隔温水搅拌均匀加入杏仁片拌匀

7. 用小勺填入圈圈内部

8. 上下火170度烤12分钟

9. 大功告成

小贴士

烘焙时一定要选用不粘布或硅胶垫