第一步:将五花肉放入冰箱内冻硬后切成薄片。第二步:将包菜撕成片状。第三步:切葱花,蒜末。拍好尖椒,切丝。第四步:锅内放少许油,加热后放入五花肉片煎至金黄。第五步:取出备用。第六步:在煎五花肉的油中放入花椒,葱花,蒜末和尖椒丝,爆香后再放入包菜开始翻炒。第七步:包菜断生后加入五花肉,先翻炒均匀再加入生抽,白糖和盐等调味品,继续翻炒。第八步:当包菜变软时就可以出锅装盘了,再在撒入少许芝麻。