干鱼块的家常做法

想要尝试做干鱼块?其实干鱼块的家常做法也很简单的.。下面提供干鱼块的家常做法，欢迎参考!

　　主料

干鱼块随意

　　辅料

生抽少量 醋少量

葱按照喜好 姜按照喜好

蒜按照喜好 朝天椒少量

　　做法

1. 将干鱼块泡半小时去咸味，然后沥干水分待用;

2. 锅中放油，将鱼块两面煎黄盛出备用;

3. 锅中再次放入少量油，大火爆香葱姜蒜末及辣椒，倒入鱼块翻炒，加入生抽和醋，继续翻炒;

4. 锅中放入极少量水，中火收汁后这道菜就完成了。