第一步将买回来的胡萝卜、山药去皮洗净切成条状;生姜切片、大葱切段备用。第二步把洗干净后的牛腩切块后,放入开水中汆烫,捞出备用。第三步把之前所准备的配料:胡萝卜、山药、生姜、大葱等配料全部放入电压力煲内。第四步接着加入适量料酒,加入水没过食材将压力煲梭旋钮旋转至煲汤功能, 按下开始键。第五步待排气后,加盐调味,用碗盛出,放上点香菜做装饰就OK了。