1. 黄油室温软化,加盐、糖打发2. 黄油打到蓬松3. 分3次加入蛋白4. 每次打到蓬松后再加蛋白5. 完全打发后加入过晒筛低粉6. 完全混合后,放入裱花袋7. 挤出喜欢的形状8. 烤箱中层,180度,18—20分钟9. 很酥,不是很甜10. 配茶,配咖啡都很适合