关于吐司的范例知识

操作步骤1.【主材中】材料全部混合均匀，盖保鲜膜发酵至酵头膨胀，敲打盆体酵头会塌陷。（海绵酵头）2.【辅材】将打散的.鸡蛋加入海绵酵头中。3.搅拌至均匀平滑。4.加入主面团（除黄油）材料，揉至匀滑，盖保鲜膜静置5分钟。5.加黄油...

1.酵母溶于84克水里，加入140高筋面粉2.揉成面团即可，盖上保鲜膜。3.在室温下发酵四倍大4.发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内，加入20克蛋液，14克水。5.加入32克白砂糖和2.5克盐。6.加入奶粉、高筋面粉20克和低筋面粉40...

“现在用厨师机和面好像摸到了点门道，这两次和面一般30分钟就出薄膜了，这次的吐司做的很成功，特别松软，加了燕麦更健康。”制作步骤：1.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面2.揉出薄膜，取出进行发酵3.发好的....

1.poolish酵头：全麦面包粉100，冷柠檬水100，酵母1/4小勺倒进面包机搅拌桶，开启任意程序搅拌均匀无干粉，按取消，盖好盖，发酵至如图面糊膨胀充满泡泡，这次室温23度下需要4小时。2.除了橄榄油，酵母，其它主面团材料全部倒进搅拌桶，开...

前不久，新败了一个吐司盒，用它来做了几回，还别说，有了它做出来的吐司，形状就是好看；也真应了：人靠衣装，马靠鞍这句话。这几天有空闲，就用五谷杂粮粉来烤了一个吐司，趁热的时候，切了几片，跟昂宝抹金桔果酱吃了，还剩下几片。正好昂宝...

紫薯（学名：Solanum**rdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。今天选择了紫薯泥搭配了小吐司，奶香跟紫薯的完美搭配，不会太甜，颜色还美美哒。食材：高筋面粉125克，牛奶70克，细砂...

1、吐司切成3cm厚片，表面用刀子切上交错的格纹线。（这样烘烤的时候黄油会渗入土司）2、吐司表面均匀的.抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖。3、放入已经预热到200度的烤箱中烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆。4、简单的白土司，能和任...

健康营养的全麦吐司的做法1.称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团2.加入黄油继续揉至完全阶段3.用手可以拉出大片薄膜即可4.揉好的面团室温发酵，大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即...

1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。（防粘、便于取出吐司也方便清洗）4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。（我没舍得丢弃多余的蛋液，太湿了）5....

1、将面包片铺上披萨酱；放上一层马苏里拉；2、摆肉类，然后撒上蔬菜粒；再撒上一层马苏里拉；3、摆上番茄片；烤箱中层220度10分钟。4、小贴士：披萨酱可以前一天晚上做出来，如果懒得做也可以直接用番茄沙司，但是要在里面放点盐和黑...

各位知道如何做全麦吐司吗?小编整理了做法教程，一起来看看吧。全麦吐司的做法和配方配方主料高筋面粉140g全麦面粉60g配料水110ml鸡蛋25g糖18g盐3g黄油15g酵母2.5g耗时准备时间2小时以上制作时间半小时-1小时步骤/方法...

1.将食用油除外的.所有原料集合到面包桶。和面20分钟后再加入食用油再和面20分钟。2.揉好的面团发酵至两倍大3.发酵后取出排气分成三份密封静置20分钟后擀平4.卷起放入吐司模具发酵至8分满。烤箱预热180度上下火下层3...

1.原料：高筋面粉270克汤种20克纯牛奶140克鸡蛋21克糖33克盐3克酵母1小勺黄油21克汤种：高筋面粉40克开水60克；将原料混合后加热，不停搅拌至面糊出现很明显的纹路即可。2.将事先称量好的纯牛奶和鸡蛋液倒入黄金面包桶中。3....

酸奶吐司的做法步骤及配图1.将除黄油外的所有材料揉成团，揉至可以拉出较厚的膜时加入黄油，揉至可以拉出大片不易破的薄膜，用保鲜膜覆盆发酵。2.第一次发酵至以手沾高粉在面团上扎洞不回弹，将面团分割成平均8份。我没有特...

1、准备材料。2、吐司面包去边，切成适合大小的条状。3、鸡蛋打入碗内搅散，放入吐司条裹满蛋液。4、烤箱预热，放入烤箱中层180度烘焙5分钟左右。5、烤至表面呈金黄色即可。6、小贴士：1、烤箱不同，温度不同，要注意观察颜色，不...

制作步骤：将切达奶酪片撕碎，再加牛奶，用小火边煮边搅至奶酪熔化。加入20克高粉快速搅匀成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。将奶酪成团与260克高粉，40克糖，四分之一小匙盐，130克水，4克酵母粉混合，放入面包机搅拌15...

吐司的功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶：富含蛋白质黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇吐司的制作材料：高粉鸡蛋牛奶糖黄油发酵粉盐吐司的家常做法：1.所有材料大集合2.黄油先切小块，然后把上述配料全部倒入...

吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。下面是关于山形吐司的制作秘籍，欢迎参考！顶部微微隆起的山形吐司，表皮松脆，内里绵柔，冷却后口感十分出众，现烤现吃的口味更是绝佳。山形吐司，是所有面包制作中最基...

葡萄干酵液取代酵母粉，没有了酵母粉的怪味道，多了淡淡的果香，和全麦面粉混后复合味道！烘烤时满屋飘香！主料高粉300g全麦粉（含麦麸）50g葡萄干酵液85g酸奶120g淡奶油50g糖20g盐1g黄油30g葡萄干酵液全麦吐司的`做法步骤1.除黄油...

牛奶吐司的营养价值很高，而且很多人也特别喜欢吃，所以很多喜欢吃这种食品的一些朋友，下面就是小编跟大家分享牛奶吐司的制作方法，欢迎大家阅读!主料高粉250g黄油40g酵母4g全蛋一个鲜奶145g辅料盐5g白糖25g牛奶吐司的做法...

1.鸡蛋打散，一定要打的'均匀哦，慢慢加入牛奶，一边加一边打蛋。把吐司完全浸泡进蛋液，充分吸收。2.小火热锅，放入黄油一小片，我喜欢放健康的橄榄油或者葡萄籽油，煎至吐司金黄即可。3.配上英式红茶，淋上蜂蜜，一顿温暖充满元气的...

喜欢吃全麦吐司的朋友请注意啦，今天，小编给大家介绍的是全麦吐司的做法，大家学会后可以在家里做哦。全麦吐司的做法：用料1中种面团：全麦面粉120克中种面团：高筋粉85克中种面团：即溶酵母粉4克（1小勺）中种面团：水130克用料2主面团...

热狗吐司的.做法步骤1.吐司要用面棍压扁。加上番茄酱及沙拉酱。2.将蛋切成片状3.把蛋皮放在吐司上，加上芝士，及煎好的热狗（香肠）4.将吐司卷起来，用保鲜膜固定。（像包糖果一样）5.用刀把吐司卷斜切，这样萌萌的吐司君就完成了。（...

1.将面粉黄油或色拉油食盐白糖酵母鸡蛋倒入面包机桶中，用筷子搅匀。2.缓缓加入牛奶或水，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉成棉絮状，且没有干面粉。3.开启面包机标准面包模式（反正就是最普通的模式就好啦），在面包机和面程序结束...

吐司的制作材料：主料：高粉500g，鸡蛋50g，糖100g，盐5g，黄油60g，水260ml吐司的做法步骤：1.混合除油外成团2.加油后揉出膜3.一发戳小洞不反弹，不塌陷4.分重揉圆5.排气整形6.二发八分满7.180度，45分钟8.开吃吧...