关于菜式的范例知识

一、糖醋小炸弹。1、材料：鹌鹑蛋、番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精。2、做法：（1）鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。（2）放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦。（3）在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌...

春节最开心的事情之一就是可以全家聚在一块，吃个团年饭了。但是每年都吃团年饭，有什么新的菜式呢?春节宴的菜式绝对能为喜庆的日子增添色彩喔。1.全福豆腐原料：豆腐2块，鲜蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，酱油20克，白糖3...

芦笋是享有“蔬菜之王’的美称的，也有称作是龙须菜、石刁柏的，它含有多种的营养成分，包括的有蛋白质、维生素、氨基酸等，可以说是高于一般的很多水果和蔬菜的。食用芦笋，对高血压、心脏病、水肿等病症有着很好的`抑制作用...

养生菜式1、莲藕章鱼汤原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。功效：有清血热、降肝火...

蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。以下内容是本站小编为您精心整理的用电饭锅怎么做蛋糕，欢迎...

1.将白菜稍微冲洗一下沥干，切2半，在叶片之间均匀地撒盐后揉搓一下，腌制6-8小时2.在小锅里放入150ml清水，加入2大勺糯米粉，开小火边加热边不停搅拌，至形成浓稠的'糯米糊并鼓起大泡3.关火，拌入一大勺白糖至完全溶解，晾凉待用4....

家常烩菜怎么做呢?下面是小编收集整理的烩菜家常菜做法，希望对您有所帮助!如果你觉得不错的话,欢迎分享!烩菜的做法食材准备五花肉片适量，白菜心半价，海带适量，豆腐半斤，粉条适量，香菇适量，菜花适量。方法步骤1、将鲜菇，海带...

湘菜，以中南部地区的湖南菜为代表，一般就称湖南菜，是中国八大菜系之一。湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品着称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、熘、炒等。湘菜又可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流...

1、菠菜洗净汆烫后，用料理机打成菠菜泥。将菠菜泥与鸡蛋液混合，搅拌均匀。吐司切小块，两面均匀蘸上菠菜泥鸡蛋液。不沾煎锅滴少许油，将蘸满菠菜泥鸡蛋液的'吐司放入，煎到一面焦黄后，翻面煎到另一面同样状态即可。装盘食用...

导语：我们很多的时候都会写川菜菜谱广告词语，但川菜菜谱广告词语怎么写呢?以下是小编整理的资料，欢迎阅读参考。油光可鉴，清纯可人。有民族味的川菜，就是不一样。驿路川菜香，千味入旺池。够劲够爽够火辣，有滋有味有旺池。天...

一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。下面小编为大家分享家常热菜菜谱做法，欢迎大家参考借鉴。金蒜平鱼食材：平鱼2条、大蒜1头、香葱3个、红辣椒3个、盐1茶匙、...

提到泡菜，我们都知道泡菜是韩国最经典古老的料理。下面是小编分享的韩式泡菜的做法，一起来看一下吧。韩式泡菜的做法一材料大白菜1棵(3斤左右)、泡菜大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大...

“焖”可以保留食物最原汁原味，煮出来的菜式十分入味，下面是小编为大家收集整理的焖菜的做法相关内容，欢迎阅读。【三汁焖鸡翅】原料：鸡翅15个、大葱2根、生姜2片、蒜苗、胡萝卜半根、韩国辣酱15g、蚝油15g、番茄酱25g、...

无论是酒楼还是餐厅,菜单上永远要常备数款家常菜.家常菜,是深植在人们心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇。下面，小编为大家分享湘菜家常菜做法，希望对大家有所帮助!湘菜的代表菜：湘菜的代表菜有很多，比如常...

想要做粤式的家常菜吗？那么都有哪些好的菜呢？下面是小编分享给大家的粤菜家常菜做法，希望对大家有帮助。清蒸鲈鱼用料：鲈鱼一条，大葱，生姜，料酒，蒸鱼豉油，盐。用料：鲈鱼一条，大葱，生姜，料酒做法：1、收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼...

血旺，发源于成都，是成都名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。以下是小编为您收集整理提供到的范文，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!毛血旺是什么地方的菜_地道菜式要探究毛血旺是什么地方菜，就要对...

随着时间的推移，随时随地，各种场景都有可能使用到合同，签订合同也是非常有必要的行为。你所见过的合同是什么样的呢？下面是小编收集整理的菜农卖菜合同范本，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。收购方（甲方）：种植方（乙...

一、以主料开头的翻译方法1、介绍菜肴的主料和辅料：公式：主料（形状）+（with）辅料例：杏仁鸡丁chickencubeswithalmond牛肉豆腐beefwithbeancurd西红柿炒蛋Scrambledeggwithtomato2、介绍菜肴的主料和味汁：公式：主料（形状）+（with，in）味...

本文导读：榨菜鲜肉月饼，看着步骤繁多，其实真的不难，一步一步照着做很容易，可以头一天做好，第二天平底锅加热，配上一杯清新的薄荷茶，切上点新鲜水果，就是一顿可口的早餐，也可以做为下午茶。以下是小编整理的苏式榨菜鲜肉月饼的家...

粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南，广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜近似。下面小编为大家分享粤式家常菜谱做法，欢迎大家参考借鉴。蒜香...

导语：广式家常菜有很多种，下面小编介绍广式家常菜做法，欢迎参考。广式生炒脆骨材料食材：猪肉脆骨250克、胡萝卜1/2根、蒜苔12根、松子1小把、洋葱1/2只调料：家乐鸡粉5克、生抽5克、老抽2克、白糖5克、淀粉10g做法1、准备好...

少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！【爆炒鱿鱼须】食材：鱿鱼300g，料酒适量，豆瓣酱一勺，胡椒粉适量1、将鱿鱼洗净。2、切成块，再冲下。加入胡...

1、买来的大白菜将外皮揭去，去根部，然后平均分成四份。将分份的白菜用水冲洗一下。然后控一下多余的水份。白菜的每层都均匀的抹上一层盐（最好戴上一次性手套）。盐不要一次全加上，150克就差不多了。2、抹了盐的白菜放入大...

1、法式小西点材料无盐黄油125克，杏仁粉65克低粉65克，糖粉125克（可考虑用100克），蛋清125克做法1、将黄油中小火加热，沸腾起泡后继续加热，用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却。2、将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛。3、蛋清...

荤素扣肉材料主料：肥瘦猪肉250克，辅料：北豆腐250克，调料：花生油75克，酱油3克，大葱4克，姜4克做法1.肉片刮洗干净，下锅，翻煮至肉全挂上深色后，捞出晾凉沥干;2.锅内加油75克，旺火烧至九成热，把肉放入，炸至皮发皱，呈棕红色，捞出沥油;3.豆...