据最新的研究表明，许多在澳洲留学生缺乏基本的营养知识而且烹饪技能差，无论是买快餐还是自己购买食品杂货，在食物方面的开销非常低。一些中国留学生反映，早饭不吃，午餐应付，晚餐误点吃，周末搓一顿成为饮食常态。自己做饭并非易事。
一些留学生表示自己煮饭并非易事，首先是居住环境的不允许。在麦考瑞大学就读的中国留学生小黄表示，留学生通常都是合租房子，首先租房广告上基本都有一条要求，招少煮爱洁安静人士。
因而下厨的机会其实是少之又少，因此经常一两个菜式反复做来做去，吃久了也乏味，加上还有购买食材，洗煮，还有过后的清理工作，前前后后要一两个小时，在这种情况下，嫌麻烦，也懒得做，倒不如到外面吃。
时间不够
在澳洲读书，毕竟是以学业为主，如果功课紧张的话，有的时候是一整天都泡在图书馆，又或者是上完课打完工后回到住处已经累得不行，这种情况下，自己煮饭成为一种奢侈的行为。除非心血来潮，时间充裕，才会努力去做一顿好吃的.。
早饭不吃，午餐应付，晚餐误点吃是普遍的状态，而这种饮食状态和作息规律息息相关。有的时候赶功课论文，或者参加了校园社团的一些活动，晚上12点1点才睡是常事，第二天睡得比较晚，早餐也就不吃了，直接吃午餐。有的时候图省事或者赶着下午的课，那么午餐也就随便吃吃也就打发了。
对此，专家表示，受访的316名学生中，有5人说他们前一天3餐都没吃，而其中中国留学生最常误餐。饮食问题应值得关注。在学习的同时，让学子们吃得舒心，学得开心，也让学子的亲人们放心。
