作为一名教职工，通常会被要求编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家整理的小班手工教案《笑脸饼干》，希望能够帮助到大家。
活动目标：
1.尝试自主探索运用“揉、团、压”的方法制作饼干。
2.能运用不同的材料装饰出不同花样、味道的饼干。
3.初步体验创意制作食物与大家分享的快乐。
活动重点：尝试自主探索运用“揉、团、压”的方法制作饼干。
活动难点：能运用不同的材料装饰出不同花样、味道的饼干。
活动准备：
1.知识准备：丰富幼儿对日常各种饼干样子的认知经验。
2.物质准备：课件，葡萄干、干果、芝麻、面团每组一份，制作饼干服装、桌垫每人一套，饼干分类展示台
活动过程：
一、情境导入，激发幼儿制作饼干的兴趣。
提问：小朋友们你们喜欢吃饼干吗？你喜欢吃什么样的饼干？
小结：你们都知道这么多饼干。今天老师就带大家到饼干体验馆去制作饼干，现在让我们看看在饼干体验馆里都有些什么样的饼干！
二、课件展示，逐步引导幼儿自主探究制作饼干的方法，初步体验手工制作的乐趣。
（一）播放课件，观察饼干的形状和样式。
1.提问：你看到有什么样的饼干？
2.提问：你们想不想自己来制作？你想制作什么样的饼干？
（二）请幼儿自主探索制作饼干的方法，初步体验手工制作的乐趣。
1.幼儿初步自主尝试用面团制作饼干。
2.请幼儿示范、教师边念儿歌边演示，用探、团、压的方法制作饼干。
（1）幼儿示范自己制作的方法。
（2）教师边念儿歌边演示：一块面团揉呀揉，手心相对团呀团，使劲压平变了样，美味饼干做好了。
3.幼儿再一次尝试用揉、团、压的方法自主制作饼干。
三、幼儿尝试使用不同材料，创意装饰不同花样的饼干，进一步体验创意制作的乐趣。
1.介绍创造制作材料。“老师这儿还给你们提供了许多葡萄干、干果、芝麻等材料，大家可以大胆想象，创意装饰出不同花样，不同口味的饼干”.
2.幼儿制作，教师巡回指导，激励幼儿选用不同的材料，创意多块不同花样，不同口味的饼干。
四、引导幼儿互相介绍、分享、品尝自己制作的饼干，体验分享的快乐。
1.幼儿把自己制作的饼干送到饼干展示台上，互相观察同伴制作的饼干花样。
2.请幼儿与同伴介绍自己的饼干创意与口味。
3.请幼儿相互分享、品尝自己制作的饼干。
五、活动延伸。
播放课件：请幼儿欣赏更多样式花式饼干的课件，感受艺术装扮生活的美。
课后反思：
本次活动中教师运用“情景体验”、“自主创作”、“美感浸润”的教学策略，让幼儿在情景中、在游戏中、在操作中体验饼干制作带来的乐趣，获得动手能力和创造性的发展，感知美好的事物，萌生对美术活动的兴趣。
一、情系体验，吸引幼儿快乐的.融入饼干制作活动
在活动的第一部分，教师创设“饼干体验馆”的情景，很快便吸引和调动了小班幼儿的积极性，孩子们马上变身“西点师积极参与与材料的互动中。
二、自主探究，引导幼儿充分的尝试和材料互动
在活动的第二部分，教师打破教师示范在前模式，采用自主探究—同伴示范—教师梳理的方法引导幼儿运用揉、捏、团的方法制作饼干，在亲自动手试一试、做一做的过程中，教师不给幼儿任何限制，鼓励幼儿积极大胆的尝试。过程中孩子们与自己的生活经验密切结合，运用多种辅助材料创意制作各种饼干的过程中，既充分的感知了不同材质的质感和色泽，也萌发了创作的愿望。
三、美感没润，丰富幼儿对生活中美好事物的经验
活动中教师为幼儿提供的五颜六色的饼干面团、晶莹剔透的糕点纸和多种多样的辅助材料，让幼儿产生了多元的创作和想象，那些花纹、图案、色彩，部为幼儿带来了美的经验、美的感受，实现了“鼓励幼儿在生活中仔细观察、体验，为艺术活动积累经验与素材”（《指南》）的指导日标，为幼儿审美能力的培养奠定了基础。
小班手工教案《笑脸饼干》2活动目标：
1、学习制作笑脸饼干，体验之作的乐趣。
2、愿意将食物与大家分享。
活动准备：
1、收集不同形状的饼干。到粗放和好面、花生、豆子
2、幼儿用书第三册24、25页。
活动过程：
一、开始部分：
.1、出示不同的饼干，让幼儿品味，激发制作饼干的愿望。
2、分享饼干好快乐，大家都这么开心——我们一起制作快乐饼干。
二、基本部分：
（一）我们是小小糕点师——提出制作《笑脸饼干》的要求
洗手——讲卫生——制作精细
（二）教师讲解示范制作笑脸饼干的步骤
1、取大小适宜（幼儿手能握住的）面团在手心团成圆——放在消毒好的面板上压扁成饼状，取红豆做笑脸饼干的眼睛，取花生做饼干的嘴巴。
2、相互欣赏幼儿作品，相互说一说笑脸饼干的特点。好在什么地方，不好在什么地方？
3、请幼儿把笑脸饼干送到厨房，请厨房的阿姨把饼干蒸好。
四、活动延伸
分享自己做的饼干，体验自己动手的乐趣。
观看幼儿用书24、25页笑脸饼干。
活动效果记录及反思：
1、由于小班幼儿手部小肌肉还不是很发达，团面团不错，在压扁过程中没有掌握好要领，饼干最后奇形怪状。
2、幼儿特别爱动手，由于集体教学条件有限，动员家庭多多给孩子提供玩面的机会。
