本次活动，主要是让幼儿观察油倒入水中及搅拌油和水后的现象。感知油，水混合分离的过程。整个活动，是让幼儿自己通过实验，观察物体在油，水中的沉浮现象
在活动中，首先，我让幼儿猜想杯子里放的是什么？在通过看，闻，尝的办法让幼儿辨别水和油。在这一环节中，幼儿的辨别能力很强，基本上都能说出杯子里放的是什么？以及它们之间的异同。
其次，我先请幼儿猜想，油倒入水中会发生什么事情，在让幼儿通过实验，操作来验证自己的猜想是否正确，最后请幼儿把一根小木棒放在水和油一起搅拌时油还会浮在谁的上面吗？，观察其现象。在这一环节中，幼儿表现的很兴奋，都积极，踊跃的投入到实验操作活动中。最后，幼儿都能将自己的实验结果记录下来。
在整个活动中，幼儿的探索欲望很强，从活动的一开始到结束，都积极踊跃的想说出自己的见解。整个活动，幼儿达到了所预定的目标，不足之处，在最后时我忽略了除了食用油给展示出来外，还有一些在生活中常用的油例如：柴油、汽油、猪油、菜籽油、茶油等都可以给小朋友展示出来，看看其它的油是否也是可以浮在水的上面。另外，平时应该多加强一些常识教育，让幼儿知道，油吃下去不太好，可以通过其它办法来辨别。
