舌尖记忆作文

无论是在学校还是在社会中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的舌尖记忆作文，欢迎大家分享。

舌尖记忆作文1

新塍，一提到糕点，恐怕大多数人想到的便是荣荣糕点的月饼了。但对我而言，印象最深的不是月饼，而是他们家的新塍糖糕。

此时，一股沁香钻入了我的鼻子，那味道若隐若现，我顺着那香味不断搜寻，终于发现了这股味道的源头：糖糕。

新塍糖糕，又称猪油糖糕，据说可以免除腰痛，使人手脚轻健。制作时，先把糯米粉团蒸熟。那一缕缕从蒸笼里飘出来的白烟，饱含了糯米粉的'香气，从蒸笼中散发到空气中。粉团蒸熟后，倒入盆中，撒入糖、猪油粒子、核桃仁，还得把桂花撒进去，揉匀。这时再把这一大块糖糕修修规整，然后在上面划上几刀，包上保鲜膜，便可以出售了。

这糖糕晶莹剔透，如同凝脂一般，此是你若趁热拿一块塞进嘴里，便会有一股香气从口中溢出，甜在舌尖，糯在嘴里，暖在心头。你若咬住糖糕的一头，再抓住另一头使劲往外拉，足以拉出十几厘米长。糖糕不仅韧性极佳，软糯也是数一数二的，你若把整块糖糕直接塞进嘴里，那你就惨了：两排牙齿都被黏在一起，连话都说不出来啦。

舌尖记忆作文2

小时候，我最爱吃的就是妈妈亲手做的烩菜了，口水就忍不住流了出来。

妈妈每次都要先把土豆放到油里炸好，倒进一包红色有抄来的火锅底料，再放进各种各样的蔬菜和肉，煮上一小会儿，美味、可口，令人垂涎欲滴的.烩菜就做好了。

虽说回踩做起来步骤不是很多，但却有做的技巧，就来说一说吧。

为什么要把土豆先炸一下，然后再放进锅里煮呢？让我来告诉你吧！“土豆先炸一下再煮，是为了确保土豆不会一下子就被煮烂。”

那又为什么要先放别的，再放绿菜呢？也同样让我来告诉你吧！“绿菜其实稍微一涮就可以吃，所以不能煮太久，因此才要先放别的菜。”

先吃一块土豆，刚碰上一点土豆块，结果就给烂了，酥酥的，很好吃。

一道简单又普通的烩菜，去有着小时候的美好记忆。

舌尖记忆作文3

记得五年级暑假时，我在家中闲来无事，便在网上订购了一个“冰棍模具”，当初只是一时好奇，谁知用了几次后，我就上了瘾。

但是我买这个模具，也不是没有道理。每次吃着小店里的冰棒，都回味无穷，以至于我萌发了一个自制冰棒的念头，幻想着自己闭着眼睛，舔着我自己制做的冰棍时的享受。

终于，我有了这个机会。我奔下楼，签收快递后，就地拆开，一些莹白的模具映入眼帘，我轻轻地抚摸着，哇!清凉!我又抱着它们回房间，迫不及待地打开说明书，仔细查阅一番后，若有所思地点点头。

第二天早上，我拿出快递盒里面赠送的果汁，准备进行“实战训练”，我先把模具放入冰箱降降温，等待了半个小时后，我选了一个圆形的模具，把果汁倒进凹槽里，轻轻地放入冰箱内冷冻，之后，就是无聊透顶的`等待，我很想打开冰箱看一看有没有冻好，但按说明书上说的，我又不得不按捺住我的心。终于到了验收成果的时候了，我用两只指头握住木柄，慢慢地细细地品尝着……

自己做的冰棍虽然不如小店里的好吃，但对我来说却意义深刻，在我看来，“冰棍”谐音“病滚”，寓意在这一年里我不生病。

那种清凉的味道无论在什么时候都在我舌尖上回味，挥之不去。

舌尖记忆作文4

济源是一个美食丰富的城市，可以吃到重庆的火锅、兰州的拉面和北京的烤鸭等。

可我最喜欢记忆最深的还是妈妈做的清蒸鲈鱼。

妈妈做清蒸鲈鱼用的都是最新鲜的材料，鲈鱼是早上从南街买的鲜鱼。妈妈回到家，把鱼清洗干净，又在鱼的身上划上几刀，再放进葱姜液腌制。我好奇地问妈妈：“为什么蒸鱼还要切几道口子呢？”妈妈说：“这样在蒸的时候，这样更容易蒸熟，更能入味。”蒸鱼用的汁是蒸鱼豉油和盐调味成的.，把腌好的鱼小心翼翼地放入汁中，放进锅里开始蒸。水开后大约十来分，葱姜的清香，混合着酱和鱼的浓香，扑鼻而来，让我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀开锅盖，白胖胖光溜溜，色泽光亮的鲈鱼就出现在我们面前，迫不及待地夹上一块，鱼肉滑嫩，味道鲜美，配上酱汁，浓淡适宜，肥而不腻，真是难得的美味佳肴！

吃着妈妈做的清蒸鲈鱼，嘴里香喷喷，心里乐融融，因为鱼里有妈妈的味道，妈妈的爱，希望这道美食会永远甜美着我的舌尖，陪伴着我的童年。