[精]家乡的味道作文

在日常学习、工作和生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的家乡的味道作文，希望能够帮助到大家。

家乡的味道作文1

提起我的故乡，最难忘的是家乡过年的味道。

除夕夜，宁静的小村庄顿时沸腾了起来，因为家家户户都忙着杀鸡宰羊，我奶奶家也不例外。爷爷奶奶正忙着杀鸡杀鸭。突然，我三叔急急忙忙跑进来，急促的说：山上发现了一头野羊，快！帮忙去抓！我二话不说，拉起奶奶家的黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根绳子，往山上跑。

一场激烈的围剿山羊的行动就此展开了。狗看见了山羊，便兴奋的狂吠起来。山羊吓得惊慌失措，嘴里还不住的发出咩咩的恐惧的叫声。想往树林里钻，爸爸连忙捡起身边的`一根木棍，把山羊驱赶回去。三叔也没闲着，绕到惊慌失措的山羊背后，以迅雷不及掩耳之势将山羊的两条后腿捆在一起，山羊扑通一声倒在了倒在地上，大伯拿着一把菜刀，一刀挥向山羊的脖子

祭拜祖宗的供品台上郑重的在正中央多了一个山羊头，左右两别分别摆了一只鸡和鸭，并点上了香和蜡烛。一阵鞭炮过后，我们毕恭毕敬的祭拜着祖宗。

我的故乡过年的味道，久久萦绕在我的脑海里。真叫我难忘啊！

家乡的味道作文2

我的家乡在嘉鱼，它不仅是个美丽富饶的地方，还是大武汉的后花园。这里有着各种各样的风味小吃，其中有一种小吃特别好吃，你一定不知道它叫什么，只有家乡人才知道，因为它有着家乡的味道！

每天一大早，当朝霞染红天空的时候，你就会看到嘉鱼的大街小巷的面摊前总会排着长长的队伍。他们在等什么？等会告诉你？终于轮到我了，只见卖面师傅抓上一把像蚯蚓似的面条放入捞箕中，在煮沸的水中烫了几下，再倒入碗里，最后放上芝麻酱，香醋、萝卜丁、蒜末、葱花，一碗色香味俱全的美食就大功告成了。它就是热干面。

我端着热干面来到餐桌前，用筷子搅拌几下，霎时，我感觉眼前的热干面分明是一件工艺品。瞧，金黄色的面条上点缀着碧绿的小葱、雪白的蒜末和橘红色的`萝卜丁，煞是好看。加上裹着的咖啡色的芝麻酱，一股浓郁的香味扑面而来，让人胃口大开。此时的你，一定会问：“这样的面好吃吗？”我的回答是“当然好吃！”我迫不及待地品尝起来。那简直是一个绝了，既油滑爽口，又非常的劲道，让你口齿留香，回味无穷。真是不吃不知道，吃了吓一跳！

啊，热干面，家乡的美食，饱含浓浓的家乡的味道！

家乡的味道作文3

我的家乡是一个风是如画的美丽地方，这里有大，有树林，美极了！

我们这里不仅风景美，还有好吃的，要说我们这里的美食是什么？那就非回锅肉莫属了。

回锅内是四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭改善生活的当家菜，当时做法的是先白水煮，再爆炒。我们村里的人都喜欢吃，并且，这回锅肉还是一个和历史故事有关的美食

清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐在家，潜心研究烹饪，他将原煮后炒的回锅肉，改为先将猪肉去腥码味，从隔水容器密封的方法蒸熟后，再煎炒成菜。因为早蒸不熟，减少了蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的回锅肉便流传开未

回锅内的`特色是菜色江绿相间，滋味醇厚，浓郁鲜香，微辣，甜肥而不腻，并且口味独特，本菜出锅装盘，可见肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀，好吃极了，特别香，吃过一次下一次还想吃。它不但好吃，且具有很高的营养价值哦

这便是我家乡的美食——回锅肉

家乡的味道作文4

在中国人眼中，家乡总是充满思念和眷恋。人说蒓鲈之情，人说落叶归根，家乡是一个人认识世界的开始，是一个人记忆中最亲切最熟悉的地方。乡情，乡景，乡音以及家乡的味道是每一个人对家乡难以忘怀的东西。

民以食为天。思念家乡的味道首先要从“食”开始。我是陕西人，而今在外地工作。对陕西人来说，面试时生活中最为重要的吃食。但是在外地的我，却很少吃面。只因为无论是谁做的面，在哪里做的面，以什么材料做的面，总觉得没有家乡的味道，每次都是吃几口就再无胃口了。每每回家，母亲问我想吃什么的时候，答案永远只有一个——面。我的味蕾似乎只会接受家乡的味道，这是将我养大的味道。

去过不少地方，我发现不同的城市，空气中的味道总是会有一些区别。记得高一时第一次离开家乡，到外地求学。总觉得那里的空气中有一股奇怪的味道。这味道让人难受。开学一个月就是中秋节，虽然才离家不久，确实非常思念了。回家前一天晚上，我在睡梦中，似乎又闻到了家乡的空气。那熟悉的味道让我神往。到现在已经在外地生活了7年了。每次回家下车后第一件事，便是深呼吸，感受着伴我成长的家乡的.味道。

在我的记忆中，家乡就是一股股不同的味道组成的。这些味道也成为了我对家乡的寄托。不论身在何处，不论处于何时，家乡的味道总是让我魂牵梦绕。

家乡的味道作文5

攀枝花的冬天是极暖和的，冷时也就是那几日吧！可就是那几日，对有旧伤的人来说，也极是不友好的。突然就想起儿时在老家，还是蹒跚学步时，一到冬日，一家人围炉而坐，火盆架子上烤着土豆和饵块，小孩儿们就眼巴巴的望着那盆里的小东西，不一会儿，香味儿就弥漫在了整个房间。薄薄的饵块片像人到中年，说鼓就鼓起来了，还泛着金黄色。大人们聊着些什么，笑得前仰后合，妈妈的.笑声更是如铜铃般，清脆响亮。

把饵块拿起来，烫得两只手来回捣腾，像杂技团小丑的某种表演，滑稽又可爱，猝不及防又将它扔进了嘴里，烫得舌头如搅拌机在嘴里又接着来回捣腾。这种快乐吧，就像炭火里的土豆，其貌不扬却回味无穷。后来有了空调，家里再也没有生过炭火，老妈却在很多个冬天说起，幼儿时我跌坐在火盆里的事。

冬天，老家的小巷口有时还会有用火盆烤着的土豆和饵块，想象着卖这食物的阿婆应该戴着头巾，脸上有着深深的慈祥的皱纹。买一个土豆或是饵块，沾着辣酱，眼里盈着泪，狼吞虎咽地吃下，也尝不出是个什么滋味儿，总之已不是儿时的味道了。难怪，很多人都说家乡的记忆就是一种味道。

家乡的味道作文6

家，是一座岛屿，给予我们温暖，留下快乐的记忆；家，是我们在远方的牵挂；家的味道，总是能让人陶醉其中，难以忘怀。而那一道家乡菜，至今令我情有独钟。

松鼠桂鱼，是一道传统的苏州美食。之所以称它为“松鼠桂鱼”，是因为做菜时，当油淋到它身体时，会发出“吱吱”的声音。这声音十分像松鼠的叫声，因此而传名。

松鼠桂鱼色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，从那灿烂的橙色“花丛”中，夹起一块看起来诱人、可口的肉块轻轻地放入嘴中。刚入嘴时，味道丝甜。仔细品味一下，又渐渐地有一股清淡的一丝酸味。再细嚼一两下，浓香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉咙后，味道在喉间持久不散，那味道真是让人恋恋不忘。

不久前，我有幸再次品味到了那道菜。当时，我想吃，又不忍心吃，毕竟要尊重食物的灵魂。可美食的`诱惑对我来说太大了，让我欲罢不能，如此美味的食物，顿时激活了我的味蕾，香甜的味道在我齿边绽放，令人陶醉。

松鼠桂鱼，此等美味的佳肴，让我连连下箸，满口清香。栩栩然，蝶与庄周，这也就不得而知了！

家乡的味道作文7

无论你身在何处，无论你年龄几许，也无论你如何成功！家乡两字总会把你拉进最初的记忆！勾起你记忆的也许是年迈的父母，也许是孩提时候的小伙伴，也许是那舌尖上的味道......

我的家乡是德州，提起德州也许很多人会讲我们那里的德州扒鸡！没错，今天的话题就是要说一说我们家乡的特产：德州扒鸡！

乡愁是一种味道，正如那原汁原味的德州扒鸡的味道！走在家乡的大街小巷随处可见这种老百姓消费的起的美食！走进寻常百姓家，你会发现餐桌上最常见的就是我们本地的美食！也许你不赞同我的说法，怀疑它的味道。不要紧！亲身去一下我的家乡，我会让你尝一尝正宗的德州扒鸡！他虽然没有川菜那样鲜明的特色，但是却是我们家乡小伙们童年味道的美好的回忆。一锅老汤成就了它原始的传承，轻轻一抖骨肉分离！像诗一样的美妙！那种味道不言而喻！一人在外地读书，我会更加嘴馋那种家乡的味道，每次回家或者有家乡的同学回家我都会稍来几只家乡的'扒鸡来解馋！当然超市也有卖，但是心里上总是觉得那不是家乡的味道！

驰骋的火车在德州站徐徐前进，窗外传来了百年不变的声音：扒鸡。扒鸡。勤劳的人们不管天有多早，也不管夜有多深！总是等待着火车的停靠，然后把扒鸡的故事讲给来自四面八法的朋友听！发扬光大方能传承，我们的德州扒鸡走向了四面八方！也许我的故乡德州会因为德州扒鸡而让更多的人了解吧！

家乡的味道作文8

我的故乡在仙居，一个朴实而平凡的小县城，她是“中国杨梅之乡”。虽然来杭州很多年，那酸酸甜甜的味道却一直记忆如新。

杨梅果肉厚实而紧密，外表呈暗红色，就像一个憋红脸的小胖子。当你一口咬下去时，鲜红而又酸甜可口的汁水，会把你干渴的喉咙瞬间湿润，然后流进你的肺腑，滋润你的'心田，让你神清气爽。

每年的6月，是杨梅成熟的季节。幼年的我，曾经跟随家人来到亲戚家的杨梅山采梅。太阳公公尚未完全露出笑脸，漫山遍野都是一簇簇绿油油的杨梅树，红红的果实挂满枝头，空气中弥漫着甜甜的香气。摘下一颗带着晨露的杨梅，塞进嘴巴里，鲜甜入口，心里顿时就没有了因为早起而闹的小脾气，只剩下满足。

杨梅还可以煮成杨梅汁，滤去渣，放在冰箱冷藏，口渴的时候来一碗，那个冰爽简直无与伦比；我们更多的时候会把杨梅泡入高度的米酒，几个月后，辛辣的米酒就变成了绵醇的杨梅酒，喝的时候在酒里再加几块冰糖，香醇的口感每次都会让爸爸和朋友们贪杯。

后来我来到了杭州求学，就再也没去到山上采过杨梅。但是，每到杨梅成熟的时节，爷爷奶奶总会第一时间让朋友给我们带来最新鲜的杨梅，那是我吃过最幸福的酸甜味道。

家乡是我孩提时代的乐园，也是我现在幸福的港湾，难忘家乡的味道！

家乡的味道作文9

在都市的吵闹纷扰中，谁都想在此时此刻可以休憩沉淀心灵。都市的忙碌中，也很难抽出时间来陪伴家人、朋友和师长，而在慌忙之中也无法留意周遭的人、事和物，唯有到家乡走一趟，才会重新拾回人情与关怀。

我的家乡位在方县的小村庄里，这里可说是被时间遗忘的地方，但也因如此才保存下古色古乡和浓浓的人情味。家乡的房子依然是老旧的三合院，开启木门时的格格声，更是最怀读的声音，走进屋内就可看见现在早已停售的大型电视，而在这个资讯爆炸的年代哩，没有电脑、手机的家可是少之又少、屈指可数。而风扇成了扇子，网际网络成了家中的中庭，手机也成信件与邮票了呢!

我们通常只有在新年或寒、暑假才能回家乡，而每一次的归来都是家人和亲友的大团圆，大家在屋里吃着热腾腾饭菜，聆听大自然的交响乐，彼此在中庭的热烈互动，谈谈自己的生活经验、说自己的课业、事业，聊自己的心路历程，在这里度过最美好的时光。因此我也十分的`珍惜这段时光，因为这段时光我重拾了关怀和领悟人情。

现在的都事与乡村差距甚远，因为人口不断的向外迁移，使得偏远地区的青壮年人口比例大幅下降，进而造成乡村人口老化等种种问题，是我们要解决的!家乡也是大家最安心的处所，也是心灵的寄托之处，使身、心得到最大的安慰!

家乡的味道作文10

站在熟悉的十字路口旁，闻到各种食物混合在一起的味道时，我不由得往那里走去……

每到过年的时候，老家都会有传统的习俗：炸油角、年糕，年糕是由糯米粉加水，打制成浆糊，然后再在上面撒些花生啊、猪肉啊，自己调换口味。接着，在放进大锅里煮六七个小时，最后把糕拿出来，用刀分成几块，大家一起吃。

过年时，小孩子们还有几件大事，第一件大事，自然是买零食。有买糖的，有卖冰棍儿的，还有的买坚果儿。第二件大事，不过于买新衣服。大过年的，谁都想穿着新衣服来过年，果不其然，在大街小巷里都有穿着新衣服的小孩子到处溜达。但这第三件事才是最重要的事，那就是男孩子们要买的鞭炮，有落地炮，一飞冲天，火箭筒等各种鞭炮，够他们玩个痛快。

老家的`年饭也很“奇葩”，当太阳下垂，黄昏之时，当饭菜的香味飘进每个人的鼻子里时，每家每户都会摆出一张桌子，拼凑在一起，有点像苗族的长桌宴那样。把饭菜端到桌面上，全村一起吃饭。小孩子们这下有口福了，东桌挑一下，西桌拿一点，乐在其中。吃一口家乡的饭，和一口家乡的茶，哼一首家乡的小曲，这就是家乡的味道。

饭后，大人们都坐在桌旁聊着天。小孩子们便到空地上放烟花、玩游戏，各做各的事。有时吃一口家乡的小吃，和一口家乡的糖水，瞧，这个便是家乡的味道。

家乡的味道犹如如一颗糖果，甜而不腻，使我回味无穷。

家乡的味道作文11

每当我看到小饭店里卖的春卷时，我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着故乡气味的春卷来。

奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后，就可以开始做春卷了。拿出一只大碗，把葱和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和葱均匀地搅拌在一起，就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上，用筷子夹一点肉沫的铺成一条线，顺手把那个靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后，把左右两个角往里一折，接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样，一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。

因为春卷在没有煮熟时是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶会在锅里先倒一写油，用中火把油烧热后，开到小火，紧接着，就把春卷放进去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚被放进锅里的春卷立刻叫了起来：“好烫呀！痛死我了！”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷，它们立刻在锅中跳起了舞，而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服，和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿，奶奶关掉了煤气灶，从碗柜里拿了几只碗，把春卷夹到碗里，招呼我们来吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一连吃了好几个。

那种家乡的`味道，深深地印在我的脑海中。那些美好的印象，我一辈子也不会忘记的。

家乡的味道作文12

在我的家乡，有许许多多的美食：麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同，都具有独一无二的味道，都令人回味无穷，但我最怀念的还是缙云烧饼了。

先将面与水和实，将捏下一小段揉圆，用手一压，再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和葱，不得撒太多。再用手把它捂成环状，另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上点糖油，一个完整的烧饼就做好了。

烤烧饼是一项看似简单，实际却需要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着，火不能太小，不然烧饼会不脆不香；火也不能太旺，不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手，把烧饼放在湿手上，借手将烧饼送入桶内，在桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置十分讲究：不能贴太下面，不然烤好时面上全是灰，不能贴太上面，因为上面温度不高，并且外面的风易吹到，使面变硬不香。

过了大概五分钟，烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼，用嘴一咬，滚烫的肉汤溢出来，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根酝酿回荡；葱汁和在了肉里，散发出阵阵浓郁的`葱香，飘入我的鼻子，飘入我的心田；内、葱、梅干菜和起来，像一支交响曲，和成飘香四溢的味道，奏出独一无二的篇章。

这就是我最怀念的家乡的味道，它反映了我们的习俗与特征，体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道，这浓郁的乡情。

家乡的味道作文13

快要离开老家了，家乡的影子总在脑中挥之不去。最怀念的，是那家乡的味道……

家乡的味道是温暖的

婆婆的菜有着一股浓浓的家乡的味道，这句话妈妈曾说过。一道道普普通通的家乡菜，带来了无限的温馨，足以让儿女感到温暖，让游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直达心底，喝一口酸菜汤，酸酸的味道顺着舌尖，到达心田；吃一瓣糖醋蒜，在心湖荡起了层层涟漪。思绪随着菜香，飘回了从前：八月中秋，全家人坐在一起尝着菜吃着月饼赏明月，每一个人的脸上都洋溢着微笑，是幸福的、温暖的。

家乡的菜，有着一股温暖的味道，浓浓地湖在心头……

家乡的味道是咸的

幼小的我住在婆婆家中，小时候一见生人就哭，若是一会儿看不到婆婆，必然号啕大哭，那一天终究是来了，在我一天一天的.企盼中，爸爸妈妈来接我进城了。我舍不得婆婆，硬是要爸爸妈妈带来城里才肯去，虽然我再三请求，但婆婆由于家里事情多，实在抽不开身与我们同行。我恋恋不舍地离开了家乡。泪水止不住地往下淌，咸咸的……一直涩到了心里。

我知道，婆婆的腰是让各种艰苦的活给累弯了，那早生的华发上思念出门闯荡的儿女，眼角的皱纹是时光手握利刀在一个又一个易逝的年华刻下的。她的苦，已无形过多的语言来叙述。

家乡的味道，是温暖的，也是咸的。

我怀念，那家乡的味道……

家乡的味道作文14

那天小女儿突然打电话来，很惊奇地告诉我：“妈妈，我今天在学校的餐厅里发现了有卖烩饼的，只是比家里的厚且长一些，以后就可以常常的买它吃了”，听那语气象是发现了新大陆似的，呵呵，看这小丫头馋得！也是的，在几千里之外饮食习惯和家乡迥然不同的大东北，能找到一种家乡味道的食品，着实是件高兴的事。我又想起来去年大女儿一次打电话说，在她学校的后面的一个街道边，看到了一个卖卫辉烧饼的，呵呵，那兴奋的语气我现在还记忆犹新。

想想置身千里之外的孩子，说不想家是不可能的。于是，随便是任何一样具有家乡味道的食品，都能给孩子一个触及家乡的感觉。别说是孩子，记得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家里一日三餐都是米，吃得我没有一点胃口，小姑的婆婆看出来了问我：在你们那都吃啥呀？我不好意思的说：早晚馒头稀饭，中午面条大米。那天，小姑的公公真的到外面买来了一袋白面。让我们自己做。大姑姐做了鸡蛋汤，呵呵。你看把我们好吃的，小姑更是一个劲地说好久没有吃这么香甜了，那一刻，在小姑的`眼里，我分明看到了一丝丝对家乡渴望，也难怪，小姑16岁离开家，举目无亲地一个人在外奔波：求学，工作，想吃一顿地道的家乡饭菜是很不容易的事。

一方水土一方人，这话一点不假，无论你离开家乡身居何处，无论你离开家乡多久，家乡的味道永远是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那个在电话里从不说想家的小丫头并不是真的不想家！

家乡的味道作文15

自从来到城市，每日的生活总觉得少了那么点味道。家乡的味道始终萦绕在我的脑海，对家乡的思念也越来越浓。

家乡的田野上，清晨的空气中夹杂着泥土的气息，野花的清香。村头有一条小河，儿时总会跟着外公外婆怀着不安的心走过一座小桥来到田野里。那段时光总是快乐的，外公拔草，我捉蝌蚪，外婆锄地，我捉蝴蝶，无忧无虑，仿佛这个世界就是我和外公外婆三个人。

记得4，5岁的时候，有次外公在田里耕地，外婆准备给外公送水，可正好有事情走不开，我便自告奋勇地去了，但走到那桥边上我停止了脚步，生怕会掉河里去，顿时汗珠从我的额头上滑下。走过这座小桥对我来说就是一次挑战，我壮了壮胆，深深的吸了口气，放开脚步冲了过去。到了桥这头我心里无比的轻松，一阵风吹来，浓郁的油菜花的香味扑鼻而来。

说到味道，家乡的饭菜，朴实的味道，也让我很难忘。每当吃到相同的菜我就会想起，自家磨的豆腐，田里种的蔬菜，鱼塘里养的`鱼。7岁那年有次生病了，记得外婆总给我用菊花脑煮汤，用苦瓜炒菜，那时我根本不懂事，不喜欢吃苦的东西，现在每当吃到这些菜，我都会想起那是外婆对我的爱。

家乡的人一个个都是干净利索爽快的人，他们自食其力，平易近人，老爷爷还教我下象棋。家乡的人与人之间那种亲近是我在城市里感受不到的，让我很留念。

现在我身在城市，心系家乡，那地，那草，那花，那人都化作一缕缕浓浓的味道伴随着我成长。这就是家乡的味道让我永远难忘。