关于保险交纳的咨询

我在北京，非京籍。之前的公司一直要求无偿加班，一年只有三天病假算全勤，婚假还是按每天一千五计算工资，面试时候承诺除基本工资，每月和季度年度都有考核和绩效。转正后被告知基本工资在试用期未支付的.百分之四十就是每月绩效的最高值。每月工资条只有基本工资，扣除额，五险一金总额，一年合同期满我提出的辞职，可是具体每样交纳多少到我辞职找他们要详单也没给我。到现在医保卡还没到手，社保他们也告诉我不能出具详细交纳单子，请问我该如何查询？