蒜香鸡腿的制作方法

导语：掌握蒜香鸡腿的制作方法，为自己制造一道美味吧。以下是小编整理的蒜香鸡腿的制作方法，供各位阅读和参考。

用料

鸡腿2个

蒜瓣4粒

蜂蜜15g

橄榄油适量

盐适量

黑胡椒粉适量

制作方法

1、鸡腿去骨。

2、用黑胡椒和盐腌制十分钟。

3、上锅用油煎，先煎有鸡皮的一面。

4、中小火将鸡腿煎熟。

5、把蒜压成碎末。

6、重新热油，将蒜炒香，加入蜂蜜。

7、加入鸡腿肉，将味道炒均匀。

用料

主料

鸡腿3个

辅料

油1勺；盐半勺；大蒜几瓣；剁椒1勺；胡椒粉1勺；葱花几颗；淀粉1勺

制作方法

1.鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。

2.加入适量淀粉，用手抓匀，腌制片刻。

3.大蒜用料理机打成末，加入一勺油拌匀，放入微波炉，高火，一分钟，取出。

4.将鸡块放入蒜米的容器里。

5.加入盐。

6.撒入胡椒粉，拌匀。

7.放入微波炉，高火4分钟。

8.取出，稍微翻动，放入剁椒和葱花。

9.再次放入微波炉，高火再加热2分钟即可

烹饪技巧

1、鸡腿肉稍微切小块点，可以节省烹饪的时间；

2、蒜米加油，先爆香；

3、如果喜欢焦香的口味，可适当延长烹饪的时间。中间记得稍微翻动，帮助快熟。