第一步老鸭洗净切块过水备用第二步姜切成片,葱切成段放到砂锅里第三步新鲜的香菇用小牙刷刷干净,切成四瓣备用第四步老鸭放到砂锅中并加入大量清水大火炖20分钟,然后放入香菇并改成小火慢炖第五步等到香菇和老鸭都炖熟了即可出锅第六步出锅前可以再进行一次调味