1、准备材料;2、将鲷鱼洗净切块,放进搅拌机打成鱼肉泥;3、鸡蛋打散,放入鱼肉泥,调入盐搅拌均匀;4、锅内入油,烧至5成热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。5、小贴士:1、 鲷鱼煎蛋,是我招待小朋友的保留菜。它有可爱的造型,金黄亮丽的颜色,闻起来香喷喷的.味道,孩子们一看就会忍不住动筷子。2、鲷鱼富含蛋白质且肉质鲜嫩,没有泥腥味,最关键的是鲷鱼没有刺,特别适合小孩子大快朵颐。和鸡蛋搭配食用,营养上更均衡,口味也更丰富。鲷鱼煎蛋饮食特点鲷鱼煎蛋饮食禁忌无