玛德琳的做法步骤详解

1. 鸡蛋打散

2. 加入糖，搅拌均匀

3. 筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀

4. 加入玉米油，搅拌均匀

5. 面糊装入裱花袋内，冰箱冷藏1小时。

6. 均匀的挤入模具内，震出气泡。烤箱预热，150度，中下层25分钟。出炉立即脱模，晾凉。

7. 我用的学厨日式玛德琳模具，这个量，刚好做一盘这个模具。

8. 成品