雪菜,别名:雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等,芸苔属,被子植物门,接下来是小编为您整理的雪菜炒蛋的做法,希望对您有所帮助。主料雪菜150克鸡蛋1个辅料油 适量 葱 适量鸡精 适量步骤1.腌好的`雪菜和鸡蛋准备好2.葱花切好备用3.鸡蛋打散4.起油锅,放入鸡蛋煎熟5.打成蛋花6.重起油锅,放葱花爆香7.放入雪菜翻炒8.放适量鸡精9.放入鸡蛋翻炒均匀即可10.炒好的雪菜炒蛋小贴士因为雪菜已经是腌好的了,所以炒至时就不用再加入其它调料了