麻辣香锅的简易做法

麻辣香锅,以其“麻、辣、鲜、香”的口味特色赢得众人喜爱,是否相信在家里10分钟就能做出一道地道的麻辣香锅来。以下关于麻辣香锅的简易做法是小编为各位读者们整理收集的,希望能给大家一个参考,欢迎阅读与借鉴。

  麻辣香锅的`做法步骤

麻辣香锅的简易做法

准备阶段:炒制麻辣香锅各种食材,洗净待用。

麻辣香锅的简易做法 第2张

第1步:五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟;熏干切片;

麻辣香锅的简易做法 第3张

第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片、蒜片一起煸炒出香味。

麻辣香锅的简易做法 第4张

第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟。

麻辣香锅的简易做法 第5张

第4步:将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可

麻辣香锅的简易做法 第6张

垂涎欲滴的麻辣香锅。

  小窍门

10分钟即可在家烹制出麻辣香锅,方便、省时、美味,特别适合热爱美味、又懒得做菜的年轻白领阶层。

麻麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。

蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等

干货类:木耳、魔芋等

海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜