第一步河粉用温水,提前泡好。第二步将肉和青椒切好备用第三步绿豆芽摘好,洗净。第四步锅里放油,把肉丝煸炒变色。第五步将青椒、豆芽放入锅中煸炒,加入一些豆瓣酱炒一下。第六步把河粉倒入,放适量的盐,老抽继续炒。第七步河粉入味后,即可起锅了。