用料
家鸡600g
南蛇800g
油适量
盐适量
茶油适量
姜适量
白醋适量
龙凤汤的做法步骤
1.姜去片切片,待用。
2.南蛇洗净,斩小块。
3.鸡洗净,斩小块。
4.洗好的蛇和鸡放入砂锅,加入适量的水。
5.放5g左右的白醋。
6.加入少量的.茶油,放入姜片。
7.大火煮开。
8.转小火煲1个小时。
9.1个小时后。
10.关火前加入适量的盐调味。
11.装碗。
小贴士
1、蛇买的时候可以叫卖家帮忙杀好斩小块。
2、加入适量的醋是为了让汤水更浓,也可以去腥味。
用料
家鸡600g
南蛇800g
油适量
盐适量
茶油适量
姜适量
白醋适量
龙凤汤的做法步骤
1.姜去片切片,待用。
2.南蛇洗净,斩小块。
3.鸡洗净,斩小块。
4.洗好的蛇和鸡放入砂锅,加入适量的水。
5.放5g左右的白醋。
6.加入少量的.茶油,放入姜片。
7.大火煮开。
8.转小火煲1个小时。
9.1个小时后。
10.关火前加入适量的盐调味。
11.装碗。
小贴士
1、蛇买的时候可以叫卖家帮忙杀好斩小块。
2、加入适量的醋是为了让汤水更浓,也可以去腥味。