这道水煮鱼虽然不是很带味,但是保持了大自然的原汁原味,使整个鱼吃起来很鲜哦!这道是做给爸爸吃的,每次我们都是麻辣的水煮鱼,感觉都不够营养。现在爸爸的'年龄越来越大,要时时注意营养和健康!所以,虽然不是很下酒,但是也是我的心意哦!
主料 600g草鱼
配料 适量油,适量盐,适量淀粉,适量生抽,适量生姜,适量大蒜,适量葱,适量蚝油
准备好一条新鲜的草鱼
做法:
1.将鱼切好
2.用盐拌均匀
3.放入淀粉拌均匀
4.放入适量的油
5.生姜大蒜下锅
6.放入水
7.水烧开了,放入鱼
8.放入少许的糖
9.放入少许的生抽
10.少许的蚝油,即可,装碗中放入葱花
小贴士
草鱼一定要用盐腌制,否则会带有草的味道!这个原味水煮鱼,鱼要用淀粉腌制,这样煮出来的肉质很嫩哦!