第一步猪脚斩大块第二步黄豆泡发备用第三步猪脚清洗干净,焯水备用第四步锅内加入适量的`水,下入猪脚,生姜片和料酒第五步黄豆洗干净也倒入第六步大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖第七步炖至所有原料软烂,调入适量的盐即可食用