第一步
桂花鱼的做法多种多样，常见的桂花鱼的做法有桂花鱼蒸豆腐，清蒸桂花鱼，桂花鱼焖猪肉，西红柿桂花鱼片汤，豉汁蒸桂花鱼，红烧桂花鱼，剁椒桂花鱼，红烧桂花鱼，干锅桂花鱼等等，下面为大家介绍一种桂花鱼的做法，首先将桂花鱼去除鱼鳞和鱼肠后，洗干净，沥干水分，在鱼背身切几刀，在鱼身上挤入柠檬汁，用手按压鱼身，让柠檬汁充分融入鱼身。
第二步
葱切段，选择白色部分放在干净盘子垫底，再把桂花鱼放在上面。先在蒸锅内加水，大火烧开之后，放入鱼盘，盖上锅盖大火蒸8分钟。
第三步
蒸鱼期间，处理葱花，把葱段用小刀切成丝，会自然卷起。
第四步
时间到了之后，在蒸好的.鱼面上撒上切好的葱丝。
第五步
起锅热油，倒入20g油烧热至冒白烟，倒在蒸好的鱼身上，再在同一个锅内，倒入40g的蒸鱼酱油，稍微热一下，浇在鱼身上，即可出锅。以上内容是巧妇厨房分享的桂花鱼的做法，详细图解桂花鱼的做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会你桂花鱼的做法、如何做桂花鱼营养又好吃。
