导语：我们生活中的中药材结合汤一起，一样有助于我们的健脾助消化，以下是小编为大家分享的健脾助消化的汤水山楂淮山谷麦芽，欢迎借鉴！
有多少人过了个年就变得消化不良、食欲不振的？节假日期间，朋友、家人聚餐的机会大增，在餐桌上常大鱼大肉、暴饮暴食，易出现消化不良、食滞的情况，久而久之反而会导致脾胃虚弱、食欲不振的症状，故适时调养我们的胃是非常重要的。
主要原料：
干山楂20克、炒谷麦芽各30克、淮山30克、陈肾（即腊鸭肾）3～4个、瘦肉100克
烹调方法：
干山楂、淮山稍加清洗；谷麦芽清洗，去除杂质、泥沙等；陈肾、瘦肉洗净切块。将所有材料放入锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改文火再煲30分钟，加食盐调味即可食用。
功效分析：
此药膳具有消食、健脾、益胃的`功效。其中，山楂具有消食化积、健胃、行气消滞、活血止痛的功效，对于肉类食滞的效果比较好；谷麦芽具有消食健胃的作用，能消除过量食用米、面、薯芋类等食物引起的食滞；淮山健脾益气养阴，对脾胃虚弱者尤宜；陈肾（腊鸭肾）是广东特有的食材，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。故此汤水有健脾胃、消食、增进食欲的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振者，或过食生冷肥甘厚腻等消化不良、食积者。
