红酒有一定美颜功效，配合暖胃、高蛋白的牛肉，下面是小编整理的法式红酒牛排的做法，欢迎阅读。
法式波尔多红酒汁牛排的主料：
澳洲肉眼牛肉(适量)
法式波尔多红酒汁牛排的调料：
白兰地(适量) 盐(适量) 波尔多红酒(适量) 黄油(适量) 洋葱(适量) 黑胡椒粉(适量)
法式红酒牛排的做法步骤
1.牛排从冰箱取出回温，用厨房用纸吸干表面肉汁，加盐和胡椒腌制稍许；
2.大火加热铁板（或铁锅），下牛排，待上表面均匀渗出血水时，翻面，不用频繁翻面；
3.煎好的牛排盛出，放入烤箱内，恒温保存备用；
4.下洋葱片翻炒，趁高温加白兰地、入红酒，关火；
5.趁铁板（或铁锅）余温，下入黄油,上下翻动，就洋葱搅拌一下；
6.给装盘的牛排浇汁，即成。
