口酥的主料:低筋面粉 (120克)黄油 (60克)糖粉 (30克)豆沙馅 (50克)鸡蛋 (1个)芝麻 (10克) 做口酥所需厨具:电烤箱 口酥的做法图解步骤1.准备食材2.黄油软化后倒入糖粉,在筛入低筋面粉,用手搓均匀3.倒入2/3的鸡蛋液4.揉成光滑的面团,不用过度揉,成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时5.取出面团,垫张保鲜膜,用擀面杖擀成薄状,上面放豆沙馅,卷成筒状6.切成小块,刷上蛋液7.洒上芝麻,放入预热的烤箱,170度烤25分钟,表面金黄即可8.成品