第一步
腌黄瓜是一道非常常见的小菜，做好腌黄瓜，最重要的就是食材了。首先我们要购买到新鲜的黄瓜，黄瓜不能太老，也不要含太多的水分。然后我们把刚买来的新鲜的黄瓜用流动水多冲洗几遍，保证黄瓜完全清洗干净了之后，用刀把黄瓜切成小条。不要太长、也不要太宽。
第二步
然后要准备姜、蒜、辣椒等调味品。要把这些姜、蒜、辣椒等都切成碎末，一定要切的.碎一些。然后放在一边备用。
第三步
然后要准备姜、蒜、辣椒等调味品。要把这些姜、蒜、辣椒等都切成碎末，一定要切的碎一些。然后放在一边备用。
第四步
把炒好的姜末、蒜末和辣椒末放到切好的黄瓜上面，然后非常均匀的把这些调料搅拌开来。搅拌好之后，把黄瓜密封好，放到冰箱里面进行保鲜。
第五步
放到冰箱里进行保鲜的时间大概在半个小时左右。半个小时之后，腌黄瓜就可以从冰箱里面拿出来，然后摆盘食用了。怎么样，腌黄瓜是不是很简单呢？那么学会了的朋友就赶快试一试吧。
