年终奖个税计算问题

假设我们公司某员工2月工资、餐费总额(不含社保)为4000

企业负担部分社会保险为800

个人负担部分社会保险为600

个税为100

我们在计算2011年年终奖金的`时候

当月工资薪金总额应该以哪个数为标准计提

是以工资、餐费总额减去所得税后的3900算吗

是不是不包括个人与公司负担的社保

有没有相关法律依据

谢谢