腌菜的做法

第一步

将生姜切成粒、大蒜切片、蒜苗切段，和红油、腌菜、汤圆备用

第二步

起锅热油，油热至5成热放入汤圆，炸至变色捞出

第三步

起锅放油，油热后放入生姜、大蒜、蒜苗爆出香味

第四步

锅内放入腌菜翻炒均匀，翻炒出香味，放入汤圆炒

第五步

炒几下放入红油翻炒均匀，放入糖、鸡精，快速翻炒均匀即可关火