第一步准备好羊排第二步胡萝卜、土豆 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中第三步胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片第四步将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出第五步热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒第六步调入酱油、盐、料酒翻炒均匀第七步放入葱、姜和调料盒第八步加适量清水第九步烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆第十步烧到胡萝卜、土豆软烂即可