导语:水饺虽然是家常食物,全国很多地方都会包水饺,虽然包的.方法可能各有各的特点,不过这些馅料都是可以通用的。三文鱼馅水饺做法简单,大家可以经常做哦!下面是小编为你整理的三文鱼馅水饺做法,希望对你有帮助!
食材:
步骤:
1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
2.用刀粗粗地剁几下。
3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。
4.木耳提前泡好,洗净切碎。
5.放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。
6.面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。
7.分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。
8.水烧开,下入水饺,激两次冷水至饺子浮起即可。
小贴士
三文鱼要买新鲜的,我买的是鱼排,鱼骨可以做汤,不要浪费了。