买的蘑菇有点儿多,想到包点儿水饺,吃不完还可以冰冻起来,懒得做饭的时候就煮一点儿也蛮不错。以下是“蘑菇鲜肉水饺做法”,希望能够帮助的到您!材料:步骤1.蘑菇洗净撕成小瓣2.蘑菇剁碎,撒入适量盐腌制一会儿,挤出水分。3.准备好后,剁碎4.将剁碎的`鱼丸放入蘑菇碎中5.放入搅拌好的肉馅,加入适量盐和酱油6.磕入一个鸡蛋7.加入适量花生油搅拌均匀即成为馅料。8.面团揉好后切成小块,擀成饺子皮9.包成饺子。10.准备锅子煮好水饺即可。