导语:作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的`就整出一道好菜,你肯定备受打击。其实你也可以的。下面是小编为你整理的芥菜香菇鲜肉饺做法,希望对你有帮助!
食材:
步骤:
1.准备好调料
2.荠菜,鲜香菇过水后剁成末
3.香葱切末加入馅料中
4.肉馅+荠菜鲜香菇料+香葱末+生姜末去腥
5.先倒入调和油将馅料搅拌封油,这样菜料不会出水
6.加入适量鱼露,用鱼露替代盐,馅料更加鲜香
7.加入适量酱油
8.将馅料顺时针搅拌上劲,静置15-20分钟
9.烧水,沸水时加入1匙盐再下入饺子(孩子看包饺子有趣吵着要包就拿包饺神器给他,扁饺包得还不错)
10.一锅热腾腾的饺子,开吃吧
小贴士
1.荠菜和鲜香菇先焯水再切末;
2.下饺子前水里放点盐饺子不会破皮