香菇焖五花肉的家常做法

想要制作香菇焖五花肉吗？那么应该如何进行制作呢？下面是小编分享给大家的香菇焖五花肉的家常做法，欢迎阅读。

1干香菇用冷水泡软后再切成块，姜成片。

五花肉刮毛，洗干净，切一块块薄薄的片。

炒锅洗干净后开火烧热下油把干香菇和姜（干辣椒）倒下去炸香，炸出香味后再放入切好的五花肉，撒入适量的盐和料酒拌匀后盖上盖子用大火焖十分钟左右

2十分钟后揭盖，这时用锅铲扒开底下的猪肉，出现了很多油，把这些油盛到一个没水干净的碗里（可以用来煮别的菜）

3再放入适量的`生老抽和蚝油拌匀

4再撒上葱段即可装盘。