怎么做我家的疙瘩汤好吃？学做我家的疙瘩汤需要哪些食材？我们为您提供我家的疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味我家的疙瘩汤。做法容易，好吃！网上没有看到同样的做法。独家。和妈妈学做的。3-4人份。
所属分类：
蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类；
需要烹饪时间：
10-30分钟；
烹饪难度：
切墩(初级)；
适宜人群：
一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
做我家的疙瘩汤所需食材：
面粉半碗，菠菜3-4颗，西红柿1个，鸡蛋1个，葱花、酱油、醋香油少量，盐适量
我家的疙瘩汤的做法步骤：
1. 大碗半碗面粉，饺子粉比较合适。
2. 加冷水，边加边用筷子搅拌，和成这样稀的面糊。提起筷子，就可以慢慢滴落。
3. 锅里煮4碗（普通饭碗）量的水，煮水的时候准备这些。
4. 准备酱油多些、醋少些、几滴香油的汁，葱花放里面。
5. 水开了，就用筷子引导着，把面糊滴落进去，面糊就会凝结成大小不同的面疙瘩。不要搅拌，往锅里不同的位置滴落，直到所有面糊都滴完了。期间不必调小火。
6. 轻轻将锅底的面疙瘩铲起来。水再煮开。
7. 煮开的水里加西红柿、菠菜。
8. 加打散的鸡蛋液，和那碗调料汁。
9. 放盐到合适的咸度。
10. 出锅。
