椿芽,也叫椿巅、香椿头,是香椿树的嫩叶尖,含极丰富的'营养。以下关于春芽炒蛋家常做法是小编为各位整理收集的,希望能给大家一个参考,欢迎阅读与借鉴。1.香椿切碎,鸡蛋打散。2.起油锅过下蛋液。3.滑散炒成型。4.下香椿。5.翻炒均匀至断生。6.加盐调味出锅。小贴士快手翻炒这道菜。